¡Se acerca la fecha! Curso «Gestión de alérgenos en la hostelería».

Equipo editorial

Curso PRESENCIAL destinado a trabajadores/as desempleados/as y en activo. 32 horas.

Inicio previsto: 20 de mayo de 2025.

Horario de lunes a viernes de 9’15 a 13’45 horas.

Temario previsto:

1.- Introducción.

2.- Alergias e intolerancias alimentarias.

3.- Normativa sobre alérgenos: Ley de información alimentaria.

4.- Tipos de alérgenos.

5.- Cómo informar de los alérgenos alimentarios.

6.- Otros requisitos de información alimentaria.

7.- Formación de trabajadores según Reglamento 1169/2011.

8.- Plan de gestión de alérgenos e intolerancias en hostelería.

9.- Herramientas del plan de gestión de alérgenos.

Más información e inscripciones en la Agencia de Desarrollo Local. c/ Alfonso XIII, 31 de Villarrobledo. Teléfono 967145079. Whatsapp 661288689.