¡Se acerca la fecha!: Curso «Calidad y trazabilidad de productos de consumo y proximidad».

Curso PRESENCIAL destinado a trabajadores/as desempleados/as y en activo. 40 horas.

Inicio previsto: 2 de junio de 2025.

Horario de lunes a viernes de 9’15 a 13’45 horas.

Temario previsto:

1.- Introducción al sistema de calidad y el papel de la trazabilidad.

2.- La estandarización de la calidad en hostelería. Las normas ISO.

3.- Gestión por procesos.

4.- El control de calidad.

5.- Trazabilidad hacia atrás.

6.- Trazabilidad de proceso.

7.- Trazabilidad hacia delante.

8.- Trazabilidad y sistema de retirada.

Más información e inscripciones en la Agencia de Desarrollo Local. c/ Alfonso XIII, 31 de Villarrobledo. Teléfono 967145079. Whatsapp 661288689.