¡Se acerca la fecha!: Curso «Calidad y trazabilidad de productos de consumo y proximidad».
Curso PRESENCIAL destinado a trabajadores/as desempleados/as y en activo. 40 horas. Inicio previsto: 2 de junio de 2025. Horario de lunes a viernes de 9’15 a 13’45 horas. Temario previsto: 1.- Introducción al sistema de calidad y el papel de la trazabilidad. 2.- La estandarización de la calidad en hostelería. Las normas ISO. 3.- Gestión por procesos. 4.- El control de calidad. 5.- Trazabilidad hacia atrás. 6.- Trazabilidad de proceso.…
